Само искусне домаћице знају све замршености припреме салате Цраифисх Таилс.

Према њиховим речима, ако не знате шта је тачно укључено у јело, можда мислите да је његов главни састојак таква посластица као што је рак.

Дакле, ако одлучите да изненадите своју породицу и пријатеље окупљене за столом, набавите потребне производе:

• 1 велики или 2 мала поллоцк;
• 1-2 шаргарепе;
• гомила копра;
• мајонез за прелив;
• сол и бибер – по укусу.

Шаргарепу треба кувати на уобичајен начин, у овом процесу нема ништа посебно.

Али када кувате поллоцк, долази време баш за тај трик од кога зависи укус салате.

Рибу ставите у шерпу напуњену хладном водом, додајте пар ловорових листова и неколико зрна црног бибера, а затим ставите на ватру.

Када течност прокључа, скините пену која се створила, а затим додајте кашичицу шећера у тигањ. За кување пољока биће потребно 15-20 минута, након чега се мора уклонити из воде и сачекати да се охлади.

У овом тренутку можете се побринути за шаргарепу, коју ћете морати исецкати помоћу ренде са великим рупама, и копер, који ће морати да буде ситно исечен.

Рибу треба извадити из костију и изгњечити виљушком, а затим сјединити све састојке и ставити у фрижидер на пар сати.